Лимонная кислота

Классическое название: Лимонная кислота

Синонимы: 2-гидрокси-1,2,3-пропантрикарбоновая кислота

Химическая формула: C6H8O7

Индекс пищевой добавки: E330, регулятор кислотности, консервант

Внешний вид: Белый кристаллический порошок, бесцветные кристаллы или гранулы

Применение

в медицине - как биологически активная добавка, метаболический регулятор и стимулирующее вещество;
в нефтегазовой отрасли - за счёт низкого pH лимонная кислота помогает нейтрализовать щелочные грунтовые воды и удалить кальциевую взвесь, продлевая срок службы бурового оборудования;
для нужд косметической отрасли - в составе кремов, гелей, масок, шампуней и других средств;
как хелатный агент для обработки жёсткой воды в системах отопления и регулирования гидроресурсов;
в радиоэлектронике - как составляющая флюсов, а также как электролит при травлении.

Кроме того, лимонная кислота E330 можно применять как альтернативу более сильным кислотам (например, уксусной) для отбеливания.

Технические характеристики

Наименование показателя	Норма
Внешний вид и цвет	Бесцветные кристаллы или белый порошок
Идентификация лимонной кислоты	Выдерживает испытание
Структура	Сыпучая и сухая
Массовая доля кислоты моногидрата (С6Н8О7.Н2О), %
не менее	99,5
не более	100,5
Массовая доля воды, %
не менее	7,8
не более	8,8
Массовая доля сульфатной золы, % не более	0,05
Массовая доля сульфатов, % не более	0,015
Массовая доля оксалатов, % не более	0,01
Испытание на ферроцианиды	Выдерживает испытание
Испытание на легкообугливаемые вещества	Выдерживает испытание
Испатыния на железо	Выдерживает испытание
Массовая доля мышьяка, % не более	0,00007
Массовая доля свинца, % не более не более	0,00005

Свойства

В чистом виде выделенная лимонная кислота кристаллизуется с образованием белого полупрозрачного порошка, не обладающего запахом. Данное вещество хорошо растворяется в воде и спиртах и с меньшим успехом разбавляется эфирами. Лимонная кислота плавится при температуре +156°С.

Упаковка

25 кг бумажные трехслойные мешки с п/э вкладышем

Срок и условия хранения

Хранить в защищенном от света месте, в плотно закрытой упаковке, в сухом, прохладном месте, избегать совместного хранения с токсичными, сильно пахнущими и окрашенными материалами. Гарантийный срок хранения устанавливается со дня изготовления 2 года.